01
Green——植物與植物乳酸菌
擁有生命基礎能量的植物，以及與植物分享遺傳信息、互利共生的植物乳酸菌的結合。
04 / GREEN RED BIO METABOLOME
把植物（Green）的生命信息，
交給人體細胞（Red）直接使用
GRBM 是植物與植物自身的乳酸菌經 VPMI 工藝預先代謝而成、包含遺傳物質結合的代謝體群總和。
簡單來說
Green Red BIO Metabolome，簡稱 GRBM，是由生命功能經過提升的植物乳酸菌，把自然界幼嫩新鮮的植物代謝成人體細胞易於使用的形態而製成的「生態生物物質」。
用一句話定義，GRBM 是「包含遺傳物質結合的代謝體群總和」。它既不是單純的植物萃取物，也不是單純的乳酸菌培養物，而是植物資源、植物乳酸菌、代謝體、miRNA、Plantaricin 與生理活性物質，在同一個生命連結網絡中一同生成的融合生物原料。
我從一開始就把 GRBM 設計成「人人」都能食用與飲用的生態生物食品。出發點是嬰兒、孕婦、癌症患者、長者與厭食症患者等人訴說「沒有可以安心吃的東西」的故事。醫學上的變化，是在那之後才被發現的。
名稱所蘊含的四層含義
02
Red——人體細胞的生命力
具備為永續健康而設之替代基因（Intron）的人體細胞生命力。
03
BIO——以大寫書寫的理由
意指透過 Green 提升 Red 之永續性的完整生態生物技術。
04
Metabolome——代謝體群
無需另外消化或酵素介入，細胞即可辨識並利用的、以遺傳信息為基礎的代謝物質集合體。
製造 GRBM 的七項基本條件
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01
無蛋白質變性
不進行加熱與化學處理
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02
無高分子毒性
沒有化學性與生物性的高分子毒性
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03
無基因改造
不使用 GMO 與基因編輯
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04
無環境污染
不留下污染的工藝
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05
維持遺傳物質結合
守住遺傳信息結合的狀態
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06
植物自身的乳酸菌
轉換為 Vital Probiotics 主導生成
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07
為人體細胞而高度化
把植物細胞的低分子成分高度化
查看更多收起基礎研究、必要性，以及 GRBM 的核心要素
基礎研究
GRBM 誕生於開發者以 Genome Project 與 Post-genome Project 為基礎，針對「植物細胞—互利共生微生物—人體細胞之間的遺傳互惠性」所進行的獨立研究。
為何需要——斷裂的生命連結
現代的健康問題已不再是個人問題，而是植物、微生物、環境、代謝體與免疫系統一同崩潰的「生命連結性問題」。這個時代的健康解方，單靠殺死病原體的方式是不夠的。需要能同時調控代謝平衡、腸道–免疫軸、飲食–微生物軸與環境–人體軸的技術。
未來的生物科技，僅靠石化式合成物或單一成分萃取物是不夠的。在氣候壓力下存活至今的植物，與其內部微生物的共同進化信息，將成為新的生物資源。
來自糞便或一般食品的微生物，與其說處於與宿主直接相連的生理互動狀態，更接近只進行有限代謝活動的微生物。相反，在出生與哺乳過程中由母親傳給嬰兒的微生物，以及植物體內的內生微生物，與宿主有著密切得多的生理與代謝互動。這種互動，是代謝體、細胞外囊泡、胜肽、免疫訊號、基因表現，以及 miRNA・sRNA 等 RNA 訊號共同運作的多層次生命連結網絡。
GRBM 的三項核心要素
| 要素 | 說明 |
|---|---|
| 為細胞而高度化的植物成分 | 經過「植物成分 → 植物乳酸菌代謝 → 細胞親和型代謝體 → GRBM」的過程，高度化為人體細胞親和型 Metabolome |
| 複合有機酸 | 以水為基礎的介質，轉變為植物性基質與 Vital Probiotics 代謝產物結合的複合有機酸基質。雖是 pH 3 的強酸性，卻設計成具備有利於礦物質利用、鈣–蛋白質代謝與腸道環境調節的生理緩衝特性 |
| 遺傳物質 | External miRNA、bacterial sRNA、細胞外囊泡相關 RNA、Plantaricin 等以遺傳信息為基礎的生理活性因子。它們不是單純的營養成分，而是作為細胞可辨識的 bio-information signal 發揮作用 |
擁有 GRBM，意味著同時搶佔未來生物市場的原創材料、原創數據、原創工藝與原創 IP。
完結版提案書
出處：開發者（Wooyoung Nam）的研究。顯微鏡照片：公司資料。