即使只有一種原料植物，
也能衍生出新的產業

1. Next-Generation Probiotics Discovery Platform

即使只把一種植物放入 VPMI-GRBM 工序，Vital Probiotics 也可能透過與植物的互動及水平基因轉移，重組為取得新機能遺傳資訊的菌株群。這些菌株可能具有不同於既有商用益生菌的生態機能，以 AI 分析就能創造新價值。GRBM 可能成為全新 ecological functional probiotics industry 的源頭平台。

• 機能菌株資料庫與各菌株的基因・功能 marker 對照
• 探索支持腸道健康、免疫平衡、器官功能維持與代謝支持的新世代益生菌
• 發掘植物特有的益生菌
• 菌株授權與 B2B 菌株供應、以微生物組為基礎的伴隨產品

2. Pet Care — Mammalian Companion Health Platform

GRBM 不只適用於人，也能應用於大多數哺乳類。全球寵物照護市場正快速高端化，從單純飼料轉向機能性營養、腸道健康、健康老化與寵物微生物組照護。

• 狗的腸道健康補充食品、貓的恢復導向機能食品
• 皮膚與毛髮健康的外用照護
• 高齡伴侶動物的 healthy aging support
• 個人化寵物微生物組營養、恢復期 supportive care foods

3. Livestock Health & Antibiotic-Reduction Solutions

GRBM 工序後剩下的植物副產物（residual plant bioactive mass）不是廢棄物，而是可用於家畜健康管理的二次生物資源，兼具循環生物經濟與永續畜牧（ESG）兩大優勢。

• 牛・羊・豬等家畜用健康補充劑
• 降低抗生素依賴的飼料補強劑
• 支持腸道健康與代謝穩定，輔助舒緩壓力與動物福利
• 循環型畜牧–生物資源化模式

4. Plant Health & Ecological Crop Health Platform

氣候變遷正在改變蔬果與作物的品質、phytochemical profile 與微生物互動結構。與植物互動的微生物一旦改變，會大幅影響植物的機能、安全性與益處。GRBM 可以超越「消費植物的技術」，成為讓植物本身更健康生產的 upstream 農業生技平台。

• 栽培期間的植物微生物組管理、參與水平基因交換之微生物的生態控制
• 輔助高機能作物生產、為對人更有益的植物進行微生物組介入
• 智慧農場用的機能微生物解方、適應氣候的生物農業投入資材

5. Ecological Antiviral Plant Defense Platform

觀察植物面對特定 RNA 病毒 challenge 時所產生的防禦性生物物質，再以 GRBM/VPMI 為基礎重現・增幅・生產其對抗機制，開發生態且安全的植物來源抗病毒防禦資源。這個領域的 deep-tech 選擇權價值，大於眼前的商業化。

• 農業用生物保護劑與植物免疫活化物質
• 以 AI 探索植物防禦分子
• 以自然為本的抗病毒植物素材、防疫研究用的源頭素材

6. Advanced Phytochemical Development

以顏色深的植物或特定機能植物製成 GRBM，再加以分離・精製・萃取，就成為低分子化、高階化的植化素生產平台。GRBM 本身已內含「銷售原液 → 產品化 → 精製素材 → 高純度候選物質」的分階段產業擴展。

• 以代謝體為基礎提升植化素生物利用率的可能
• 涵蓋前驅物階段的可預測生產結構
• 色素・抗氧化・抗發炎・機能性化妝品素材，共通運用於食品・營養・藥物候選素材
• 可量產的標準化生物活性資料庫

7. Mass Consumer Functional Foods & Beverages

GRBM 不只延伸到高機能・高價值產品，也能擴展為大眾流通型食品。這個領域打造連結高端醫療・服務平台與日常消費品市場的品牌階梯。

• GRBM 冰淇淋——降低食用門檻、同時保有機能形象的 mass-premium 甜點、兒童機能甜點，以及寵物冷凍點心的可能
• Metabolized Coffee——代謝新鮮咖啡豆，提升風味與胺基酸 profile，改善咖啡因提神的體感平衡
• GRBM Tea・Cold Botanical Drink——把 GRBM 本身做成日常流通的每日代謝茶飲

8. Well-Dying — Metabolic Dignity Framework

既有的銀髮產業與醫療服務，有時偏重於藥物・呼吸器・延命為主的管理。GRBM 為人體細胞與組織提供更舒適的代謝環境，即使在生命最後的階段，也能擴展為追求代謝上的舒適（metabolic comfort）、營養支持與以尊嚴為本的照護的新 supportive care 框架，並與 High Level Service 相連。

• 長者康復期的 supportive care 與末期之前的 metabolic supportive care
• 以生活品質為中心的照護、以家庭為中心的照顧服務
• 延續到「Life Re:Design」最後階段的照護哲學

由於這個領域涉及重大的倫理與法律議題，必定以 「supportive care」而非「治療」、以 「dignity-oriented end-of-life support」而非「尊嚴死」的方式來推動。

從一個理論到多個產業——階段

合作紀錄與關注

依第一代技術（乳酸菌低鹽泡菜）時期的公司紀錄，公司曾參與 CHANEL 山茶花化妝品的核心原料開發，與 GC 綠十字合作開發以乳酸菌為本的保健食品，Nestlé 也對以低鹽泡菜為基礎的副食品與流質飲食領域表達過關注。產業化技術開發已經完成，正全面推動投資募集。詳細紀錄請見 www.gimchi.biz。

約50條管線構想

公司構想了涵蓋食品・飲品・蛋白質・泡菜・果昔・化妝品・原料・服務・數據・藥物候選的約50條事業管線。每條管線都設計成可依地區與用途劃分權利合作的結構，詳細內容於簽署 NDA 後提供。

索取管線資料 →

合作紀錄是依公司紀錄所記載的合作與關注歷程，並不代表各公司的背書或現有的合約關係。擴展領域是公司提出的事業構想，各領域的效果將另行經過研究與驗證。