05 / K-ECO BIO 10 · PIPELINE

단백질의 양이 아니라,
대사 품질을 설계합니다

GRBM MPM은 식물 GRBM과 우유·계란 단백질을 대사해 만든 차세대 대사 단백질, GRBM MFS는 하루를 마감하며 마시는 개인 맞춤형 대사 스무디입니다. 영유아부터 고령자·환자까지, 메디컬 뉴트리션 시장의 교차점에 서는 두 라인입니다.

쉽게 말씀드리면

GRBM MPM(Metabolic Protein Matrix)은 '비건 단백질'이 아니라 '대사 단백질(Metabolic Protein)'이라는 새로운 카테고리입니다. 식물 GRBM과 우유·계란 단백질을 함께 대사시켜 단백질을 더 소화하기 쉬운 형태로 바꾸고, 용도에 맞게 22가지 아미노산의 균형을 설계합니다. 단백질의 '양'이 아니라 단백질의 '대사 품질'을 제공하는 플랫폼 기술입니다.

GRBM MFS(Metabolic Functional Smoothie)는 장내미생물 생태계 관리, 영양 공급, 대사 회복, 수면·회복 지원을 하나의 경험으로 묶은 개인 맞춤형 대사 스무디입니다. 하루를 마감하며 마시는 '마시는 대사 재정렬(Metabolic Reset)'이라는 새로운 카테고리를 제시합니다.

두 라인은 함께 움직입니다. MFS의 최종 제품에 MPM이 더해지고, 둘 다 원료 식물의 조합에 따라 수십 종의 제품으로 넓어집니다.

GRBM MFS
GRBM MFS식물·단백질·과채류 대사체가 결합된 냉동 대사 스무디. Keep Frozen.
22가지용도별로 설계하는 아미노산 균형
3~5일MPM 단백질 대사 공정
72시간MFS 추가 대사 공정
280mlMFS Cool Gut 냉동 스무디

GRBM MPM · METABOLIC PROTEIN MATRIX

기존 단백질 시장의
구조적 한계를 넘습니다

기존 단백질 제품이 안고 있는 문제
구분 구조적 한계
동물성 단백질 알레르기, 유당불내증, 콜레스테롤, 소화 부담, 환경·공급망 리스크
식물성 단백질 아미노산 불균형, 낮은 생체 이용률, 기능성 부족, 메디컬 뉴트리션 적용의 한계
공통 문제 변성 단백질·이성질체 증가, 통풍·염증·ROS 증가 등 대사 부담, 영유아·환자·고령자에게 부적합

MPM은 이 문제들을 대사 기반 제조(Metabolic Manufacturing)로 풉니다. 기존 단백질 산업에는 없던 방식입니다.

  1. 01
    식물 GRBM 생성

    목적에 맞는 식물로 Green Red BIO Metabolome을 만듭니다

  2. 02
    단백질과 혼합

    식물 GRBM을 우유·계란 단백질과 섞습니다

  3. 03
    3~5일 대사 공정

    Vital Probiotics가 단백질을 대사적으로 재구성합니다

  4. 04
    유청과 커드로 분리

    유청(액상 분획)은 정제해 바이오활성 세럼(Bioactive Serum)으로 화장품·바이오 소재에 쓰고, 커드(고상 분획)는 동결건조·분말화해 MPM이 됩니다

  5. 05
    목적별 제형화

    영유아식·환자식·스포츠·노인영양식 등으로 제형화합니다

MARKETS

식물성 단백질 × 메디컬 뉴트리션,
세 성장 시장의 교차점

사용하는 식물 GRBM에 따라 아미노산 조성과 기능성, 대사 특성이 달라집니다. 그래서 MPM은 성장·회복, 면역 균형, 항염증, 항피로, 장기 영양 관리 같은 목적별로 수십 종의 라인업을 설계할 수 있는 확장 가능한 단백질 제조 생태계입니다.

영유아식·분유
01

영유아식·분유

기존 분유의 아미노산 불균형 문제를 줄이고, 소화 부담과 알레르기 리스크를 낮추는 방향입니다.

환자식·의료 영양
02

환자식·의료 영양

수술 후 회복, 장기 입원 환자, 암 환자 영양, 유동식 시장입니다.

고령자 영양
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고령자 영양

근감소, 소화 기능 저하, 면역 약화에 대응하는 시니어 뉴트리션입니다.

스포츠·회복 단백질
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스포츠·회복 단백질

기존 고단백 제품의 대사 부담을 줄이고 염증·ROS 증가를 억제하는 방향입니다.

지속가능 식품
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지속가능 식품

식물 기반으로 환경 부담을 줄이고 공급망을 안정시킵니다.

MPM이 만나는 성장 시장 (회사 자료에 인용된 외부 추정)
시장 규모 추정 성장률
식물성 단백질 2025년 USD 239억 → 2030년 USD 350억 연평균 7.9%
임상·케어 영양 2025년 USD 340억 → 2033년 USD 515억 연평균 5.27%
단백질 보충제 2025년 USD 298억 → 2033년 USD 632억 연평균 10.3%
60세 이상 인구 11억 명 → 14억 명 (2030년) 고령화·케어푸드 수요

대표 제품 GRBM MPM Baby Growth Formula는 우유·산양유·계란을 대사해 동결건조한 분말에, 동결건조한 GRBM MFK 무염김치 분말(g당 1억 CFU 이상의 Vital Probiotics)과 PANAX GRBM 인삼 분말을 배합한 차세대 대사 영양 포뮬러입니다. 일반 김치는 대장균군과 나트륨 부담으로, 일반 인삼은 생물학적 부담으로 아기에게 맞지 않을 수 있습니다. MPM은 VPMI 기술로 이런 한계를 낮추어 아기부터 노년층까지 먹을 수 있도록 설계했습니다. 개발자는 대사 단백질로 기존 제품이 하지 못했던 어머니 모유에 가까운 기능을 산업적으로 구현하는 것을 목표로 합니다.

단백질의 양이 아니라,
단백질의 대사 품질을 설계하는 플랫폼

대사 기반 제조공정, 식물 GRBM 조합, 아미노산 재배열, 분획·정제·제형화 기술이 겹겹이 쌓여 모방하기 어려운 구조를 만듭니다.

GRBM MFS · METABOLIC FUNCTIONAL SMOOTHIE

하루를 마감하며 마시는
대사 재정렬

MFS는 단순한 스무디가 아니라 수면 중 인체 대사 재정렬을 돕도록 설계한 대사 기반 영양 플랫폼입니다. 인체 세포가 필요로 하는 대부분의 영양소를 균형 있게 공급하고, 장내미생물 생태계의 재구성(Re-balancing)과 장–뇌 축(Gut–Brain Axis)의 안정을 지향하며, 면역·염증·노화와 관련된 대사 부담을 덜어 주는 것을 목표로 합니다.

  1. 01
    세 가지 GRBM 결합

    GRBM + PANAX GRBM + GRBM MFK를 결합합니다

  2. 02
    식물·과채류 혼합

    목적에 맞는 식물과 과채류를 더합니다

  3. 03
    72시간 추가 대사

    전체를 다시 대사시켜 하나의 대사체군으로 만듭니다

  4. 04
    최종 설계

    목적에 따라 GRBM MPM이나 기능성 분말을 더해 완성합니다

GRBM MFS 제품 예시 (회사 제품 자료)
제품 설계 방향
영유아용 MFS 바나나·배·망고 등 부드러운 과채류 + 22가지 아미노산이 균형 활성된 MPM. 장내미생물 안정, 성장·수면 지원 — '잘 먹고, 잘 자고, 잘 자라는' 성장 플랫폼
결혼·직장 남성용 MFS 마늘·녹색채소 등 혈관·대사 활성 식물 + 근력·회복 아미노산 비율이 높은 MPM, 송화가루를 더해 말초 순환 지원
고령자·환자용 MFS 소화 부담이 낮은 식물 조합, 면역·항염증·회복 중심의 아미노산 조성, 장내미생물 재구성 기능 강화
여성 밸런스용 MFS 여성의 생애 주기에 맞춘 식물·아미노산 조합
장내미생물 밸런스용 MFS Cool Gut — 280ml 냉동 기능성 스무디, 장내 환경과 소화 리셋을 위한 설계
수면·회복용 MFS 자기 전 섭취로 깊은 휴식과 수면 중 대사 재정렬을 지원하는 설계

식물 GRBM × 과채류 × GRBM MPM의 조합으로 수십 종의 맞춤형 제품을 양산할 수 있습니다. 사실상 무한히 확장 가능한 대사 스무디 플랫폼입니다.

더 보기접기MFS의 개인화 데이터 모델과 단기·중기·장기 확장, MPM의 핵심 가치

MFS의 핵심 가치는 '개인화 데이터 모델'

  • 맞춤 조합 추천건강 상태·식습관·장내미생물 데이터를 바탕으로 개인 맞춤 조합 추천 모델을 만듭니다
  • 구독 서비스스무디 판매를 구독형 영양 서비스 모델로 확장합니다
  • 전문 채널 연계병원·클리닉·헬스케어 기업과 데이터 기반 영양 프로그램을 연계합니다
  • 교차 시장디지털 헬스케어 × 메디푸드 × 개인화 영양의 교차점에 섭니다
MFS의 확장 단계
단계 실행
단기 스무디·기능성 음료 시장 진입, 프리미엄 웰니스 소비자 확보, 병원·클리닉·케어푸드 채널 진입
중기 개인 맞춤형 영양 구독 서비스, 기업 복지용 건강관리 프로그램, 스포츠·수면·장 건강 특화 라인
장기 개인 맞춤형 대사관리 플랫폼으로 진화, 장내미생물·대사 데이터 기반 알고리즘 구축, 글로벌 디지털 헬스케어 시장 진입

MPM의 핵심 가치

  • 플랫폼 기술단일 제품이 아니라 수십 종의 단백질 제품을 설계·확장할 수 있는 제조 플랫폼입니다
  • IP 기반 진입장벽대사 기반 제조공정, 식물 GRBM 조합, 아미노산 재배열, 분획·정제·제형화 기술이 겹친 구조입니다
  • 메디컬 뉴트리션고령화와 만성질환 증가로 성장하는 의료 영양 시장에 들어갈 수 있습니다
  • ESG 정합성지속가능성 흐름과 맞닿아 있습니다
  • 글로벌 확장아시아(영유아식), 북미·유럽(비건·메디컬 뉴트리션), 중동(고령화·헬스케어)

MPM·MFS의 커뮤니케이션 원칙은 '의료적 효능 주장 없음 — 영양 지원·대사 밸런스·일상 웰니스'입니다. 시장 수치는 회사 자료에 인용된 외부 추정이며, 제품 규격은 회사 자료 기준입니다.

PARTNERSHIP · INVESTMENT

세계 최초의 진짜 생태 바이오 플랫폼 기술,
함께할 단 한 곳을 찾습니다

비밀유지계약(NDA) 체결 후 자료를 검토하시고, 경상북도 울진 현장 실사에서 원본 기록과 공정을 직접 확인하실 수 있습니다.